Villa Aida

今日は早起き（？）して和歌山までランチしにいってきた。

目指すは、岩出市の「Villa Aida」

大阪から高速に乗ってトロトロ走ること1時間半。
のどかな田園風景と、いかにも郊外型の巨大店舗の合間を抜けてたどり着いたのは、小ぢんまりとした家のようなお店。

最近、テレビや雑誌に取り上げられることも増えているせいか、予約なしでは入れない模様。

私たちが入ったときは、まだ2〜3組しか入っていなかったが、あっという間に狭い店内は満席に。

注文したのは、

★野菜のバーニャカウダ
（これを2人でシェア）

★野菜のランチ
　- ごぼうのスープ（ゆりね入り）
　- ニョッキのミートソース
　- さわらのグリル
　- ドルチェ
　　（私はほうれん草のクレームブリュレ、友達はデコポンのコンポート）
　- エスプレッソ

野菜はもちろん自家製。

なんといっても、バーニャカウダがとても美味だった。採りたての野菜につけて食すると…野菜の甘みとバーニャカウダのこっくり感がマッチして最高！

ごぼうのスープは、ごぼうの濃い〜風味たっぷりだった。スープにするとはさすが！と思ったが、家庭で作るのはめんどくさそう（裏ごしとか）。

ニョッキもぷりぷりしておいしかったけど、身の引き締まったさわらのグリルが良かったな〜。付け合せのお野菜が歯ごたえが良くてなかなか。

そして最後のデザートが圧巻！
友達が食べたデコポンのコンポートも一口味見させてもらったが、デコポンの苦味も生きていて、甘すぎない大人の味。
私が注文したほうれん草のクレームブリュレは、まさしく大当たりだった。ほうれん草の香りを残したまま、クリーミーな口当たりに仕上げてあった。表面のブリュレの部分をパリンと割ると、中から色鮮やかな緑色が覗くのも、なんとも乙。

岩出市くんだりまで行っても…行き帰りに寄るような場所もないし、本当に食べるだけに行き、食べたらもう帰るしかなかったけど、でもその価値はあった！野菜の旬が変わったら、またぜひ行きたい。

で、バーニャカウダとオリーブオイル（パン用に出されてあった。とってもフルーティで私好み♪）は、レストランの隣にあるお店で売っていたので迷わず購入。

いやはや、胃袋が大満足な一日だった。