秘密兵器

うちの母は「プロの主婦」だと思う。

でも私は「母の背中を見て〜」というわけにはいかず、主婦業を完璧にこなしていた母から見ると私は主婦失格もいいところだ。料理にしても、母が料理上手で父が味にうるさい人（普通にうるさいだけではなく、ものすごくうるさい）だったので、無駄に舌だけが肥えてしまったような気がする。なので、時々自分が作る料理が許せないことがあるし、口に合わないものをうっかり外で食べてしまうと、店に火をつけてやろうかと思う時もある。

いわゆる「家事」の中でも普通にこなせているのは唯一掃除だけ。それもこれも、バジルがアカンボの頃、ハウスダストのアレルギーがあったので「必要に迫られて」感たっぷりだ。人の目につくところは神経質までに掃除しているが、見えないところは特に頓着しない。その証拠に、私の仕事机の引き出しの中は大変なことになっている。ツメが甘いんだな…我ながら。

洗濯は基本的に洗濯機に任せっぱなしだが、干すのはパセリと共同作業だし（パセリがいる時にしか洗濯しない確信犯）、今日もバジルに「ママ、ボクが大きくなったら乾燥機付きの洗濯機買ってあげる。そしたらベランダに干さなくてもいいもんな」と同情的に言われてしまった。干すのも面倒だけど、それ以上に片付けるのが面倒だ。アイロンかけるのなんか家事の中で一番嫌い。暑いしイライラする。それでも、乾いた洗濯物をたたみ終わって、片付けたら何ともいえない爽快感がある。ランナーズハイみたいな。

料理は、バジルがお弁当持参で登校しなきゃいけないので、これまた「必要に迫られて」だが、それでも自分の口に入るものもあるから、まずいものを作るのは許せない。まずいものを食べてカロリー摂取するなんて、犯罪に近いものがある。あと、「一日30品目」に半分取り付かれているところもあって、夕飯だけで15品目は摂取したいと躍起になってしまう。なので、メニューを考えるだけで疲れてしまうのだ。作るのは面倒だが、まずいものは食べたくないという、ちょっと相反するようなポリシーを知ってか知らずか、義妹が「おいしいゴマ油見つけたので送ります〜」と送ってくれたり、伯母が「予約して、半年待ってまで手に入れたソース」を分けてくれたりする。ありがたい。調味料を変えるだけで、いつもの味が「Wow!」な味になることもあるのだ。

普段使いには、レビューの「鎌田の醤油」を断然重宝している。母もこの醤油のファンで、箱買いまでしている。で、私は実家の箱からちょっと失敬して持って帰ってくるんだけど。この醤油、お澄ましに使うと何ともお上品な味になるし、角煮に使ってもいい風味になった。なかなかの優れものなのだ。

あとは、ポン酢は絶対旭ポン酢！とか。細かいところでこだわりがあるくせに、やっぱり今日も料理は面倒なのであった…。